Artesanias y gastronomía de Capulálpam

En Capulalpam se elaboran cobijas y jorongos de lana además de bordado en manta, blusas, huipiles, manteles, servilletas y otras piezas decoradas con llamativos colores. También se producen objetos de madera tallada como floreros, portalápices y servilleteros. Los talleres de orfebrería son muy famosos en la región.

Gastronomía

No te puedes ir de Capulálpam sin haber probado su comida típica, entre ellas la variedad de moles oaxaqueños como el negro, el coloradito, el amarillo y el verde.

El sabroso chichilo es también una especie de mole preparado con varios chiles y chícharo verde con el que se baña la carne de puerco o pollo.

Los atoles locales son también muy sabrosos, hay blanco, champurrado, de trigo y con pinole que por considerarse el mejor es el que se sirve en todas las bodas.

Fuentes
http://lamagiadecapulalpam.blogspot.com/
http://www.cdi.gob.mx/ecoturismo/oaxaca_capulalpam.html
www.mexicodesconocido.com.mx/