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Artesanías y gastronomía de Cuitzeo

Las manos maestras de los habitantes de cuitzeo elaboran artículos de fibras vegetales como por ejemplo cestos, petates, tapetes, etcétera.

En cuanto a la gastronomía, en esta población se preparan deliciosos platillos entre los que destacan:

  • Pescado, charales y ancas de rana del Lago de Cuitzeo.
  • Carnitas estilo Michoacán.
  • Birria de chivo.
  • Corundas.
  • Tamales.
  • Nacatamales.
  • Uchepos.
  • Tortillas de maiz pintadas de color vegetal.
  • Esquites.
  • Mole de guajolote.

Platillos dulces

  • Calabaza en dulce.
  • Mezquites cocidos con piloncillo.
  • Charamuscas.

Bebidas

  • Atole blanco.
  • Atole negro o de chaqueta.
  • Pulque.

Fuentes:
www.cuitzeo.com.mx
www.visitmexico.com
es.wikipedia.org
www.municipiosmich.gob.mx
www.visitmorelia.com

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