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Artesanías y gastronomía de San Pedro Cholula

Los artesanos de esta parte de Puebla elaboran herrería artística; juegos pirotécnicos; esculpen imágenes religiosas y labran el mármol.

Gastronomia

Muy rica es la gastronomía de San Pedro, en tu próxima visita a este lugar no dejes de probar los platillos típicos, tales como:

  • Sopa cholulteca.
  • Tamales de Frijol.
  • Asado verde.
  • Mole poblano.
  • Cecina con rajas rojas y queso de canasta.
  • Cueclas (gusanos, solo en feria).
  • Orejas de elefante (Enorme tortilla con frijoles en su interior y salsas, queso y cebolla en su exterior).

Dulces

  • Dulce de leche.
  • Alegría.
  • Pepitoria (con semillas peladas de calabaza y miel).

En cuanto a bebidas:

  • Cacao (Bebida a base de Chocolate y agua).
  • Ponche (bebida preparada con maíz azul y leche).
  • Sidra Copa de Oro.

Fuentes:
http://biblio.udlap.mx/franciscana.php
http://www.puebla.travel/
http://www.elementos.buap.mx/
www.wikipuebla.com
www.periodicoxelhua.com.mx
http://www.vivecholula.com/
www.albino.mx
www.sanpedrocholula.org

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