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www.elclima.com.mx/ >Coahuila>Conoce Torreón y su clima.>Entre fiesta, arte y comida
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Entre fiesta, arte y comida

  • 25 de Julio: Festividades en honor a Santiago apostol.

  • Primera a tercer semana de septiembre: Celebración de la fiesta del algodón y la uva.

  • Fiestas de Covadonga.

  • Festejos de Semana Santa: El Viacrusis se lleva a cabo en el cerro de las Noas.

  • Mes de agosto y septiembre: Feria del algodón, industrial y ganadera.

  • 15 de septiembre: Ceremonia del grito de independencia.

Artesanias de Torreón

La cerámica en forma de torreón, asi como las carretas miniaturas alaboradas con la flor del algodón y uvas, productos de la región.. Son las artesanias más distintivas de Torreón.

Recientemente se ha iniciado además la elaboración de productos artesanales en plata.

Gastronomía

Debido a los diferentes asentamientos de etnias extranjeras en este municipio, la gastronomía es muy variada y rica en platillos provenientes de la cocina española, libanesa, árabe y china.

Existen además dos platillos de tipo popular: las tortas de carnitas de puerco con aguacate y las gorditas de harina rellenas de diferentes guisos.

Las gorditas son una especie de tortilla de harina, de maíz o de trigo, pequeña y gruesa, que se rellena con frijoles, queso, cajeta, rajas, asado, chicharrón, picadillo, o papas con chile. Son muy típicas de la ciudad y generalmente se comen en la mañana.

La reliquia que es un asado con 7 tipos de sopa, y la discada o guiso de disco.

La discada lleva carne de res y puerco, tocino, chorizo desmenuzado, tomate, cebolla, pimiento rojo y verde, chile jalapeño, champiñones, jamón, salchichas, todo picado, sal y pimienta al gusto. Se puede servir acompañado por diferentes salsas de chile y tortillas de harina y de maíz. La discada se prepara en un disco metálico, de ahí su nombre.

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