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Gastronomía y artesanías de Cuetzalan

  • Cecina ahumada con tlayoyos y hongos
  • Mole.
  • Pan.
  • Queso.
  • Pipián.
  • Tamales de frijol y de mole.
  • Acamayas.
  • Exquíhitl.

Dulces tradicionales

  • El pan de rodeo.
  • Dulce de tejocote, manzana, perón y plátano.
  • Frutas como la macadamia o el maracuya.

Bebidas

  • Xoco atol (atole de maíz fermentado).
  • Yolixpa.
  • Vino de café.
  • Vino de maracuyá.
  • Vino de jobo.

Artesanías

Textiles.- Prenda hechas principalmente en telar de cintura como: huipiles, rebozos, fajas, blusas, morrales y otras prendas como los rebozos de seda, los manteles, las servilletas, los tornilleros y una enorme variedad de prendas con diseños tejidos a mano.

Cestería.- Con fibras naturales, como el jonote y la vara se fabrican huacales, canastas, portamacetas y otros objetos ornamentales.

Talla en madera.- Máscaras de diferentes tamaños, flautas, jaulas, muñequería, destacando las figuras en miniatura que han merecido reconocimiento nacional e internacional.

Velas.- Todavía se elaboran velas de cera de abeja para consumo doméstico, además de las ceras de lujo, espléndidamente trabajadas por los artesanos para las fiestas.
Estas velas de cera y parafina pueden ser de gran tamaño, con flores, hojas y distintas figuras, siempre son regaladas por el mayordomo el día de la fiesta de cada uno de los santos que se festejan.

Con los granos de café, las mujeres elaboran collares, aretes y pulseras.

Confección de penachos vistosos.

Fuentes:
www.cuetzalan.gob.mx
www.visitmexico.com
www.mexicodesconocido.com.mx
videos.rinconesdemitierra.com

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